La Ferme de la Guiffardière
La Guiffardiere Les Essarts
85140 Essarts En Bocage
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Vente de viande bovine
de race bouchère blonde d’Aquitaine

Notre élevage bovin : vente en direct de viande bovine Blonde d’Aquitaine

Notre élevage bovin près de la Roche-sur-Yon, aux Essarts en bocage , vous propose de la viande bovine en vente directe. Nous vous garantissons une viande de qualité et une traçabilité sans faille. Pour en savoir plus, contactez votre éleveur pour la vente directe de viande.

Une viande bovine garantie sans OGM

Une viande bovine garantie sans OGM

Au cœur du bocage Vendéen, Julien Berthomé et Christian Drouin, associés du GAEC d’élevage bovin "Le Boeuf Herbager", élèvent un troupeau de 90 vaches de race Blonde d’Aquitaine. Toute l’année, nous vous proposons des colis de viande bovine (vache et veau), en provenance directe de la ferme.

Selon le système d’alimentation herbager mis en place dans notre élevage bovin, nos animaux se nourrissent principalement d'herbe, de foin et de graines de lin sans OGM, naturellement riches en oméga 3. Le résultat, c’est une viande Blonde d’Aquitaine tendre et particulièrement savoureuse.

 

Notre élevage bovin : qualité et traçabilité

Réputées pour leur tendreté et leurs qualités gustatives, nos viandes bovines bénéficient d’une traçabilité totale. Elles sont livrées en camion frigorifique, pour un respect total de la chaîne du froid.

Vous souhaitez allier plaisir de la dégustation, qualité et sécurité ? Commandez votre viande en direct du producteur. En plus de bénéficier d’une viande exceptionnelle, vous soutenez l’économie locale et l’élevage bovin traditionnel.

Les morceaux de viande bovine dans votre colis

Nous vous proposons différents types de colis de viande blonde d’Aquitaine. Pour savoir quelle formule choisir, découvrez les différents morceaux de viande bovine proposés :

Les morceaux de viande bovine dans votre colis
  1. Basses côtes                                                                                           
  2. Côtes, entrecôtes
  3. Faux-filet                                                                                                                    
  4. Filet
  5. Rumsteck
  6. Rond de gîte
  7. Tende de tranche ; poire, merlan
  8. Gîte à la noix
  9. Araignée
  10. Plat de tranche, rond de tranche, mouvant
  11. Bavette d'aloyau
  12. Hampe
  13. Onglet
  14. Aiguillette baronne
  15. Bavette de flanchet
  16. Plat de côtes
  17. Macreuse à bifteck
  18. Paleron
  19. Jumeau à bifteck
  20. Jumeau à pot-au-feu
  21. Macreuse à pot-au-feu
  22. Queue
  23. Gîte
  24. Flanchet
  25. Tendron, milieu de poitrine
  26. Gros bout de poitrine
  27. Collier
  28. Plat de joue
  29. Langue

Installés près de la Roche-sur-Yon, nous vous accueillons chaque mois à la ferme pour le retrait de vos commandes, et assurons la livraison de colis de viande en Vendée.

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