![]() Des colis pratiques et prêts à congeler |
![]() Une tracabilité totale |
![]() Un ensachage sous-vide garantissant une hygiène parfaite |
![]() Une grande variété de morceaux de boeuf |
Connaître les morceaux |
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1. Collier 2. Basses-côtes 3-4. Côtes-Entrecôtes 5. Faux-filet 6. Filet 7. Rumsteck 8.Queue 9. Rond de gîtes et Gîte à la noix 10. Tende de tranche, Poire, Merlan, Araignée, Aiguillette, Tranche grasse 11. Onglet 12. Hampe 13. Bavette d'Aloyau 14. Bavette de Flanchet 15. Jarret 16. Plat de côte, tendron, poitrine, flanchet... 17. Macreuse, paleron, jumeau |
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